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曹為霖

維霖診所發現：年齡：研究發現運動員的腸道中的有益菌更多。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境提供免疫系統正常運作的必要養分同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。維霖診所院長發現：2014年愛爾蘭國度橄欖球隊的一研究發現,與對比組比擬


是機體循環中最大最重要的組成部分。此外，嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的吃大蒜，許多研究發現大蒜裡的硫化合物和甜食會影響人體製造白血球每天吃綜合維他命不花太多錢，輕易可得。 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。維霖診所曹院長發現：腸道菌群也影響衰老速度。


其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。微循環的正常與否，直接關係到身體健康。關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。但專家稱這些細菌對人類無害。然而，現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素曹為霖保舉：我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。


維霖診所

醬汁：蒜末15g、辣椒末5g、魚露15c.c、糖15g、檸檬汁10c.c、水75c.c

豬五花肉片灑上少量黑胡椒略醃；高麗菜絲鋪底備用。

【文旦柚脆皮豬】

新北市文旦柚產量約6,926公噸，以八里、淡水兩區為首要產區，年產量高達5,050公噸。外型上八里文旦柚果形較短胖、呈紡錘型、底部微凹，俏皮可愛，也成為中秋節的最好伴手禮。而八里有優勝的地輿環境，太陽西曬加上海風吹襲，所栽培出來的文旦柚飽含海水豐富的礦物資，培養果肉香甜Q彈、皮薄汁多味甘甜，特別喉韻回甘，成為一大特色。

文旦果肉75g

【文旦柚鮮蝦捲】

蝦仁5尾

新北市農業局指出，文旦柚正值產季，送禮自用兩適宜。民眾若要采辦文旦柚，可至各產區農會，或直接上八里區農會「小農電舖直銷站」（https://www.gotobali.com.tw/）訂購，現於「小農電舖直銷站」購買文旦柚，即享有買1箱即免運、消費滿千贈百及滿萬送心型柚禮盒三重優惠。

豬五花暖鍋肉片10片

取一小碗，下所有調味料、文旦、洋蔥、蔥末、辣椒混勻後，搭配作五花肉片食用

小黃瓜絲50g

文旦柚果肉100g

生菜葉5片

洋蔥末50g

熱平底鍋，下五花肉片煎至肉片金黃焦香起鍋盛盤備用。

（圖／截自影片）

▲八里文旦柚外型短胖、俏皮可愛，果肉香甜Q彈、皮薄汁多、喉韻回甘，是中秋送禮的最佳選擇。

取一水晶碗，下所有醬汁料調勻備用。

備鍋沸水，下蝦仁泡煮至熟，撈起對半橫切備用。

蘋果絲50g

作法：

（圖／截自影片）

▲小周師運用文旦柚的彈Q口感跟甘甜，設計出「文旦柚鮮蝦捲」的消暑摒擋。

食材：

尤其香氣實足、果肉Q彈的新北市文旦柚，不但口感豐富、清甜香氣更能增添摒擋風味，極具畫龍點睛之效。

文旦柚是中秋節不成或缺的水果，清爽的香氣搭配多汁的酸甜果肉，去油解膩又涮嘴，為為炎酷熱夏季畫上完善句點。

越放越香甜的柚子，除作為時令水果以外，也是入菜的好食材。

高麗菜絲50g

作法：

購買後先在陰涼透風處放置5-7天，讓文旦柚「辭水」，果肉質地將會更柔軟細緻，香氣及風味也更宜人。除看成水果食用以外，小周師也在中秋節前夕，示範了兩道清新美味的文旦柚摒擋，用清爽的香氣佐上新穎的摒擋食材，讓秋季的餐桌也長飄柚香。

遴選文旦柚的訣竅，選擇果皮光澤、果形成紡錘狀、拿起來有扎實感的果實最好。

辣椒末10g

越南春捲皮5張

生涯中心／新北報道

醬料：鹽1小匙、糖少許、橄欖油5ml、白胡椒0.5小匙、黑胡椒0.5小匙

食材：

將兩側往中間折起收攏，再捲成捲狀，最後搭配醬汁食用即可

取一春捲皮，兩面敏捷沾上水後依序放上生菜葉、小黃瓜、蘋果、文旦果肉、蝦仁

（圖／截自影片）

▲「文旦柚脆皮豬」口感厚實有條理。

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